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[期刊论文] 作者：何士敏,秦家顺,李鹏,,
来源：西南农业学报 年份：2011
本试验以冰浴研磨离心法制备莲藕多酚氧化酶酶液,用分光光度法系统的研究了pH值、温度、底物浓度、抑制剂对酶活性的影响。结果表明,以邻苯二酚为底物,莲藕多酚氧化酶的最适p...
[期刊论文] 作者：何士敏,李吉,唐菊,
来源：安徽农业科学 年份：2011
[目的]揭示茎瘤芥超氧化物歧化酶（SOD）的活性以及pH、底物浓度、温度对SOD活性的影响。[方法]以茎瘤芥的瘤茎及叶片为试验材料,用邻苯三酚自氧化法分别测得它们中SOD的活性,以...
[期刊论文] 作者：何士敏,秦家顺,吴刚,,
来源：大豆科学 年份：2011
为探索硒浸种对大豆种子萌发的生理生化效应,研究了不同浓度的硒溶液浸种后,大豆种子的萌发率和发芽指数的变化及大豆种子萌发期SOD、POD和PPO活性的变化。结果表明:适当浓度...
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