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[期刊论文] 作者:雷登凤, 范文垒, 张情亚, 余德顺,, 来源:食品科技 年份:2014
以生姜为原料,对碱法提取其中不溶性膳食纤维的工艺进行了实验研究。考察了料液比、碱液浓度、浸提温度、提取时间对水不溶性膳食纤维得率的影响,通过正交实验优化出提取的最...
[期刊论文] 作者:范文垒,余德顺,叶菲菲,李岗,雷登凤,, 来源:贵州师范学院学报 年份:2014
应用喷雾干燥技术对超临界CO2萃取得到的姜精油进行微胶囊化,以麦芽糊精与阿拉伯胶为壁材,通过单因素及正交实验对喷雾干燥温度、壁材比例、芯壁材比例进行了研究,得到最佳微...
[期刊论文] 作者:雷登凤,范文垒,余德顺,夏文,安斯扬,张情亚,, 来源:贵州师范学院学报 年份:2014
采用HPLC法测定了西南不同主产地7种生姜中6-姜酚的含量,为生姜在医药保健方面的合理利用提供科学依据。方法:色谱柱为Diamonsil C18(5μm,4.6×250mm);流动相为乙腈∶水=66...
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