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[期刊论文] 作者:李静, 贺翀, 余有贵, 唐瀚,, 来源:茶叶通讯 年份:2019
茶树起源于中国,茶被称为"国饮",在长期驯化与利用茶的过程中形成了丰富而系统的茶文化艺术资源。茶文化是中华民族优秀传统文化的重要组成部分,茶歌亦是茶文化中的璀璨明珠,...
[期刊论文] 作者:伍强, 余有贵, 黄大川, 曾祥燕,, 来源:山东化工 年份:2019
针对食品机械类课程教学所存在的不足提出集“翻转课堂、讨论式教学、案例式教学”于一体的混合式教学模式,通过优化教学内容,改革教学手段,提高该类课程的教学质量和学生的...
[期刊论文] 作者:余有贵, 王放银, 伍强, 黄秀琼,, 来源:高教学刊 年份:2019
专业课程思政是新时代课程思政的必要环节,如何发挥专业课程育人的功能仍在探索的路上。《酿酒工艺学》在教书育人的探索实践中,服务培养高素质应用型人才的目标,从做好课程...
[期刊论文] 作者:余有贵,伍强,王放银,黄秀琼, 来源:高教学刊 年份:2019
大学生自主学习不足、研讨互动性差成为影响本科教学质量的主要原因。为了解决这一问题,在《生态酿酒》的教学实践中,构建了“讨论式+”课程教学模式,主要包括秉承“一个理念...
[期刊论文] 作者:余有贵 王放银 伍强 黄秀琼, 来源:高教学刊 年份:2019
摘 要:专业课程思政是新时代课程思政的必要环节,如何发挥专业课程育人的功能仍在探索的路上。《酿酒工艺学》在教书育人的探索实践中,服务培养高素质应用型人才的目标,从做好课程思政的顶层设计、把握课程思政的三个课堂、强化课程思政的教育反思的“三道关”着力......
[期刊论文] 作者:尹乐斌,周娟,李立才,余有贵,赵良忠, 来源:当代教育实践与教学研究 年份:2019
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