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[期刊论文] 作者:余训培,余晨威,, 来源:中国农业信息 年份:2016
文章从案例和模式出发介绍了农产品电商直播现状,分析了直播发展迅速的原因,指出了过程中存在的挑战,提出了解决思路并对发展趋势作出展望。...
[期刊论文] 作者:汪之颖, 王力, 范鸿冰, 余训培, 罗永康,, 来源:食品科技 年份:2016
为研究即食虾仁产品,获取虾仁调味、干燥和杀菌的较优工艺,实验以红虾为原料,设计调味配方,并采用4因素3水平的正交组合设计,分析干燥温度、干燥时间、杀菌温度和杀菌时间4个...
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