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[期刊论文] 作者:徐向峰,其布勒哈斯,朱炜,郭建敏,
来源:中国食品工业 年份:2010
建立了快速、灵敏有效的测定乳及乳制品中游离甘基酸的质量分数的方法,研究了样品前处理的方法和氨基酸色谱条件的影响,该方法具有较好的重现行,加标回收率为98%~101.3%,方法精密度为......
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