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[期刊论文] 作者：徐向峰,其布勒哈斯,朱炜,郭建敏,
来源：中国食品工业 年份：2010
建立了快速、灵敏有效的测定乳及乳制品中游离甘基酸的质量分数的方法，研究了样品前处理的方法和氨基酸色谱条件的影响，该方法具有较好的重现行，加标回收率为98％～101．3％，方法精密度为......
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