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[期刊论文] 作者：冯耀华,,
来源：农村.农业.农民(B版) 年份：2011
农产品电子商务在全国尚属于起步阶段,但专家们预测,未来,农产品电子交易必将成为主流。进入2011年以后,我国农产品事件频发,武鸣西葫芦滞销、山东卷心菜价太低菜农绝望自杀,...
[期刊论文] 作者：冯耀华,,
来源：农业知识 年份：2011
市场上部分外表光滑、颜色鲜艳的脐橙、皇帝柑、橘子，可能是经过打蜡染色剂加工过的。近日，全国各地多家媒体对市场上出现的染色橙子进行了报道，而记者对南宁市场调查采访发现，经......
[期刊论文] 作者：贺湘,于淑娟,史文慧,冯耀华,
来源：食品科学 年份：2011
应用脉冲电场强化天冬酰胺-果糖模式美拉德反应,对反应后天冬酰胺-果糖模式美拉德反应体系的pH值、紫外特征吸收（A294nm）、褐变程度（A420nm）、反应过程中天冬酰胺和果糖含量以及......
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