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[期刊论文] 作者：徐念智, 廖夏云, 罗健瑜, 凌勇威, 卢汝梅,
来源：轻工科技 年份：2020
桂北地区包括桂林、柳州、贺州等地,是桂北油茶的发源地。打油茶的习惯最早可追溯至唐朝。打油茶最初是用于果腹和驱寒保暖,后来不断受到各地茶文化的影响,成为历史悠久、文化内涵丰富、营养美味的食物。经过专家学者的研究和论证,证明其保健作用有醒神开胃、祛......
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