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[期刊论文] 作者：刘铭,
来源：西安航空技术高等专科学校学报 年份：1999
一、暖通空调DDC控制系统的组成及分类DDC控制系统由中央主机、通信控制器、现场机(即DDC控制器)三部分组成.中央主机一般采用IBM—PC系列微机或其兼容机,配以相应的外...
[期刊论文] 作者：刘铭,,
来源：环境 年份：2002
美国加利福尼亚大学的研究人员威拉瑞尔等人发现,在进化过程中人和脊椎动物直接从病毒那里获得了100多种基因.威拉瑞尔等人还从大量的研究中发现,我们人类自身体内复制DNA的...
[期刊论文] 作者：刘铭,
来源：质量与可靠性 年份：1995
1.日本的质量革命 第二次世界大战后,日本进行了质量革命,它开拓了日本走上经济强国的道路。 军事侵略失败后,日本只有通过贸易以求发展。而自然资源贫乏的日本要进口原材料...
[期刊论文] 作者：刘铭,
来源：四川烹饪高等专科学校学报 年份：1999
《食物成分表》是厨师不可缺少的工具书,学会使用它是一名现代厨师必须具备的一项基本功,其重要性不亚于熟练使用油盐酱醋糖调味的基本功。由于历史的原因和文化程度的...
[期刊论文] 作者：刘铭,
来源：家庭电子 年份：1998
例1故障现象:按下调谐按钮时,喇叭发出瞬间噪声,随后正常静噪。分析检修:该机型的静噪电路系由TC9307第(31)脚在无信号时输出高电平,使TA8132第(19)脚输出的音频信号与地交...
[学位论文] 作者：刘铭,,
来源：上海海运学院 年份：2001
船舶航行数据记录仪（VDR，Voyage Data Recorder）是一种以可靠的可恢复的形式，保存大量有关事故前后船舶位置、运动、物理状态、命令和控制信息的设备。数据从船舶系统获取并存贮...
[期刊论文] 作者：刘铭,
来源：四川烹饪高等专科学校学报 年份：1999
五、食物蛋白质营养价值评估 凭借《食物成分表》的表一和表二,不仅可以评价单一食物蛋白质以及主要十八种氨基酸(AA)的营养价值,还可以比较不同食物之间蛋白质和从的营...
[期刊论文] 作者：刘铭,
来源：四川烹饪高等专科学校学报 年份：1999
[方法三]膳食营养质量评估 膳食是指人们每日的食物组成,包括每日三餐的进食食物(即肴馔、套餐、宴席、方便食品等),在评价时一般是按生原料的营养素、热能含量进行计算...
[期刊论文] 作者：刘铭,
来源：质量指南 年份：2002
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[期刊论文] 作者：刘铭,,
来源：四川生理科学杂志 年份：1989
中国烹饪是科学、是文化、是艺术,它突出表现在中国肴馔及筵席上。现在人们对吃的追求已朝着讲艺术、讲科学、讲营养的方向转变,因此相传几千年的中国筵席的格局也必须发生相...
[期刊论文] 作者：刘铭,,
来源：山东电力高等专科学校学报 年份：2002
对发电企业所创办的“三产”企业，如何通过企业改制，在体制上适应电力体制改革，由集体所有制企业转变为有限责任公司进行了探讨，文章首先分析集体所有制企业与有限责任公司在组织......
[期刊论文] 作者：刘铭,
来源：巴蜀质量跟踪 年份：2001
即将走过红地毯的新娘新郎都会上婚纱影楼拍一帧结婚照,希望留住一生中最美丽的形象和最珍贵的记忆,可要千万慎选婚纱影楼,别让样片蒙了你们照结婚照是新婚夫妇一种甜蜜而又...
[期刊论文] 作者：刘铭,
来源：海峡科技 年份：2000
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[期刊论文] 作者：刘铭,
来源：海峡科技 年份：2000
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[期刊论文] 作者：刘铭,
来源：畜牧机械 年份：1991
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[期刊论文] 作者：刘铭,
来源：会计之友 年份：1999
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[期刊论文] 作者：刘铭,
来源：电子与金系列工程信息 年份：1999
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[期刊论文] 作者：刘铭,
来源：食品研究与开发 年份：1994
食品在冻结过程中存在着不同程度的冻结蛋白质变性、冰晶生成,组织变化小α淀粉β化现象,致使冻结食品出现汁液流失、风味和食味变劣的情况。本文对采用不同的冻结速度使冻结...
[期刊论文] 作者：刘铭,
来源：今日印刷 年份：1999
数字摄影技术的出现给摄影师的工作带来了极大帮助。同时,计算机技术在出版工作中的大量应用也促使版面设计和排版工作有了质的飞跃。数字技术正在给摄影业带来前所未有的冲...
[期刊论文] 作者：刘铭,
来源：西北职教 年份：2000
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