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[学位论文] 作者：刘军弟,,
来源： 年份：2009
食品安全是消费者的基本需求,猪肉作为我国居民日常消费的最主要肉食品,其质量安全既受消费者关注也受消费者质疑。近年来,以“猪链球菌”、“兽药残留”、“瘦肉精”、“注...
[期刊论文] 作者：叶磊,金星,刘军弟,,
来源：安徽农业科学 年份：2009
安徽是对日农产品的主要出口基地。近年来在日本技术壁垒(TBT)的压力下,安徽对日农产品的出口总体呈下降趋势,给省内的出口企业和产区农民造成了一定的冲击。就当前日本农产...
[期刊论文] 作者：刘军弟, 王凯, 季晨,,
来源：农业技术经济 年份：2009
本文以江苏省268个养猪户的调查为依据,应用Logistic二元选择模型对养猪户生猪饲养过程中的疫病防治意愿及其影响因素进行实证分析。研究表明,养猪户户主性别、养殖规模、养...
[期刊论文] 作者：刘军弟,王凯,韩纪琴,,
来源：现代经济探讨 年份：2009
该文以上海和南京458个消费者的调查数据为依据,应用描述性统计分析方法,就消费者对有机猪肉的实际认知水平和消费行为,以及信息强化后消费者对有机猪肉品质的评价和消费意愿...
[期刊论文] 作者：刘军弟,王凯,韩纪琴,,
来源：江海学刊 年份：2009
研究消费者支付意愿可以获知消费者对食品安全的需求状况,对提高食品安全的供给效率、完善食品安全管理具有重要指导意义。与食品安全供给水平相比,我国消费者对食品安全的支...
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