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[期刊论文] 作者：陈志波, 刘贵州,,
来源：食品安全导刊 年份：2016
食品添加剂被誉为"现代食品工业的灵魂",不断促进着食品工业的发展,它对于防止食物变质、改善食品感官性状、增加食品品种、方便食品加工和供应、提高营养价值有着重要的...
[期刊论文] 作者：刘贵州,陈志波,,
来源：食品安全导刊 年份：2016
大量的新闻信息报道急性中毒事件多数是食用了受到农药严重污染的蔬菜水果等农产品,随之农产品安全问题越来越引起世界各国的共同关注和重视。为保障健康,当前及今后必须...
[期刊论文] 作者：刘贵州,陈志波,
来源：食品界 年份：2016
目前在市场上存在着巴氏杀菌、欧姆杀菌等多种杀菌方式,这些杀菌方式主要是利用微生物对于温度的耐受性差异,通过温度变化达到杀菌目的,这些杀菌方式中,有的因微生物对温度的...
[期刊论文] 作者：陈志波，刘贵州,
来源：商品与质量 年份：2016
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