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[学位论文] 作者：陈卓扬,,
来源： 年份：2008
基金经理是基金管理人中直接或间接处理基金资产的管理与运作事务的雇员,它与基金持有人、基金托管人、是一种合同关系。基金持有人对基金经理具有相当强的依赖性,两个主体之...
[期刊论文] 作者：龚钢明, 肖作兵, 贺双剑, 宋卓, 扬露,,
来源：食品工业 年份：2008
以低值小杂鱼为原料经蛋白酶水解,再经热反应制备鱼香精。用正交试验法考察胰蛋白酶的酶解条件对热反应产物风味的影响。产物风味采用感官评定方法。研究结果表明:胰蛋白酶在...
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