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[期刊论文] 作者：南海娟, 段庆文,,
来源：金属功能材料 年份：2009
论述了大型钛滤板的生产工艺及过程，在总结过去经验的基础上，提出在成型、烧结、焊接、机加工等生产过程中应注意的事项。...
[会议论文] 作者：南海娟, 吴引江,,
来源： 年份：2009
烧结金属多孔材料具有金属材料和多孔材料的特性,是一种新型的结构功能材料,具有相对密度低、比强度高、比表面积大、耐高温、抗腐蚀、隔音、隔热、渗透性好等优点,在航空、...
[期刊论文] 作者：张永生, 魏新军, 南海娟,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2009
研究HACCP在低温肉制品川香鸡柳生产中的应用。通过对川香鸡柳生产过程中各个工序的危害分析,确定了关键控制点,并建立了HACCP计划。结果表明,在川香鸡柳生产中,通过对原料肉...
[期刊论文] 作者：张永生,南海娟,魏新军,
来源：畜牧与饲料科学 年份：2009
介绍了目前常用的磺胺类药物多残留检测方法,并对各种多残留检测方法进行了比较分析。同时在该基础上对磺胺类药物多残留检测的研究方向与发展前景进行了展望。...
[期刊论文] 作者：李波, 芦菲, 南海娟, 杨飞鹏,,
来源：食品工业科技 年份：2009
研究了杏鲍菇保健饮料的生产工艺，其工艺流程为：杏鲍菇→挑选→清洗→切片→护色→预煮→打浆→胶磨→过滤→调配→均质→灌装→杀菌→冷却→成品。总的菇水比为1：7，稳定剂为0．15％......
[期刊论文] 作者：张永生, 魏新军, 南海娟, 颜振敏,,
来源：食品研究与开发 年份：2009
利用柠檬黄与日落黄的吸收光谱差异，采用多元线性回归分光光度法同时测定两种色素含量。该方法直接测量样品，采用支持向量机处理数据，省去传统测量方法中萃取、层析分离等样品处......
[期刊论文] 作者：南海娟,韩占江,张永生,魏新军,
来源：湖北农业科学 年份：2009
探索了磺胺甲基嘧啶（SM1）免疫抗原合成的有效途径,采用重氮偶合法和戊二醛法分别合成SM1免疫抗原,并对其光谱特征和SM1-BSA的结合比进行了比较。结果表明,在合成磺胺甲基嘧啶免...
[期刊论文] 作者：南海娟,高晗,郝亚勤,张磊,杨明明,,
来源：江苏农业科学 年份：2009
以鸡腿菇、苹果汁为原料研制鸡腿菇苹果复合饮料,对预煮条件、苹果汁和糖酸的用量、稳定剂浓度及杀菌条件进行了优化。结果表明：鸡腿菇与水的最佳比例为1∶7;鸡腿菇原汁、苹果......
[期刊论文] 作者：南海娟,李波,魏新军,张永生,索普善,
来源：湖北农业科学 年份：2009
以双孢菇、菠萝为原料研制双孢菇菠萝复合饮料，对双孢菇原汁、菠萝原汁和糖酸的用量、稳定剂浓度及杀菌条件进行优化。结果表明，双孢菇、菠萝原汁最佳添加量分别为25％、20％；产品的......
[期刊论文] 作者：南海娟, 李波, 郝亚勤, 颜振敏, 苏瑞丽,,
来源：湖北农业科学 年份：2009
以鸡腿菇和草莓为原料研制鸡腿菇、草莓复合保健饮料，对浸提条件、鸡腿菇原汁、草莓汁和糖的用量、稳定剂用量及杀菌条件进行优化。结果表明，最佳浸提温度为85℃、时间45min；产......
[期刊论文] 作者：李斌, 高晗, 索福才, 宋静雅, 南海娟, 桑红芳,,
来源：河南科技学院学报 年份：2009
采用水浸提法提取竹叶提取液，得到其最佳浸提条件为：竹叶与水的比例为1：350，浸提时间为6min，温度为100℃．以竹叶提取液、蜂蜜为主要原料，通过正交试验方法，研究竹叶蜂蜜保健饮料的生......
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