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[会议论文] 作者:史会来;, 来源:2007年全国海水健康养殖与水产品质量安全学术研讨会 年份:2006
酶是维持机体正常代谢的生命活性物质,对生物体内的各种化学变化起催化作用,具有高度的催化能力和专一性,而且酶的活性可以调节,与不同形式能量的转化密切相关。总之,酶在生物体内......
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