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[期刊论文] 作者：屈青松,李智勋,周晴,杨翠婷,史新元,乔延江,
来源：中草药 年份：2023
中药发酵技术是传统中药炮制方法之一。目前发酵中药研究多集中在发酵菌种筛选、发酵体系优化、化学成分分析和药理功能的证明上，尚缺乏对中药发酵理论的深入探讨。通过对传统发酵中药的炮制及功效、现代发酵中药的工艺和“减毒、增效”的研究进展进行综述，在此基......
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