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[学位论文] 作者：叶国注,,
来源： 年份：2009
本文对绿茶香气的HS-SPME提取方法进行研究,选择适宜的提取方法;应用Stepdisc过程从102个茶样中筛选出栗香型与非栗香型茶样的区分性香气成分后,通过判别分析对各茶样进行识...
[期刊论文] 作者：袁海波,尹军峰,叶国注,许勇泉,汪芳,
来源：中国茶叶 年份：2009
3.四大茶类的特征性香气物质茶叶香气的形成受多种因素的影响,不同茶类、不同产地的茶叶均具有各自独特的香气。如红茶的鲜甜香、绿茶的清香、乌龙茶的花香等。任何一种...
[期刊论文] 作者：叶国注,江用文,尹军峰,袁海波,王志岚,
来源：中国茶叶 年份：2009
根据绿茶香气的官审评方式及相关参数，设置4种HS-SPME提取方法，并对各种提取方法的萃取效果、重复性进行对比分析。结果表明，采用10g茶,100mL沸蒸馏水冲泡后，萃取茶汤上空的香气......
[期刊论文] 作者：叶国注, 袁海波, 江用文, 尹军峰, 汪芳, 陈建新,,
来源：茶叶科学 年份：2009
由经验丰富的感官审评专家对各茶样进行感官审评,依据感官审评结果将茶样分为板栗香型、非板栗香型两大类;应用Bayes逐步筛选过程对具有板栗香茶样的共有成分先进行筛选,再以...
[期刊论文] 作者：叶国注, 江用文, 尹军峰, 袁海波, 张瑞莲, 王志岚,,
来源：茶叶科学 年份：2009
将具有栗香香型的峨眉毛峰进行不同的温度、时间处理,使其香型强度、类型发生变化,然后根据各处理所得茶样感官审评结果,将茶样分为栗香型和非栗香型两类,应用Duncan多重比较...
[期刊论文] 作者：叶国注,江用文,尹军峰,袁海波,张瑞莲,王志岚,沈丹玉,汪芳,
来源：茶叶科学 年份：2009
将具有栗香香型的峨眉毛峰进行不同的温度、时间处理，使其香型强度、类型发生变化，然后根据各处理所得茶样感官审评结果，将茶样分为栗香型和非栗香型两类，应用Duncan多重比较对两......
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