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[期刊论文] 作者：叶文峰, 冷桂华, 彭玲,,
来源：中国酿造 年份：2010
以红薯叶为主要原料,先制成红薯叶浆,通过果胶酶水解,解决发酵液的粘稠问题,再用酵母菌和醋酸菌发酵红薯叶浆,使红薯叶发酵饮料含有低度酒精以及带有清爽的酸味。最后通过正...
[期刊论文] 作者：叶文峰, 冷桂华, 黄宏伟,,
来源：食品研究与开发 年份：2010
以红薯叶为主要原料,添加适量的猕猴桃汁及其它辅料,研制出营养丰富、风味良好、具有一定保健作用的红薯叶果汁复合饮料。并对红薯叶提取液进行脱苦研究,加苦味掩蔽剂β-环糊...
[期刊论文] 作者：王旸,李鑫轶,叶文峰,,
来源：中国石化 年份：2010
在今年的全国两会上，“转变经济发展方式，调整优化经济结构”这一中国经济社会发展的最热点再次成为代表委员们热议的话题。国务院总理温家宝在政府工作报告中提出今年国内生产......
[期刊论文] 作者：王旸,李鑫轶,叶文峰,
来源：中国石化 年份：2010
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