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[会议论文] 作者：叶文进,
来源：2005年全国发酵有机酸科技交流会 年份：2005
本文对美国药典27版的一水柠檬酸三钾、无水柠檬酸钠分别作出介绍，主要就其分子式、分子量、包装和储藏、鉴别、碱性、重金属等方面进行了简述。并对柠檬酸钾的特性、鉴别试验......
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