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[期刊论文] 作者：周毅文, 黄世杰, 吴俊星, 林映玲, 潘志涛, 林汝娟,,
来源：广州化工 年份：2004
亚硝酸盐作为一种食品添加剂,经常添加到食品中,人们在日常生活中都不可避免地摄入亚硝酸盐。亚硝酸盐有强烈的毒性以及致癌作用,过度食用会对身体造成损害。着重介绍了亚硝...
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