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[期刊论文] 作者：崔京春,郭海勇,邢效瑞,吴俊罡,关博,胡文忠,钱爱东,李玉,,
来源：食品工业科技 年份：2013
系统考察了培养基成分及发酵条件对榆耳JX2010菌株液体发酵生物量和发酵液抑茵活性的影响。培养基单因素筛选试验结果表明，玉米淀粉和黄豆粉为最适碳源和氮源；采用均匀设计法对......
[期刊论文] 作者：崔京春,郭海勇,邢效瑞,吴俊罡,张献,屈天娇,胡文忠,钱爱东,李玉,,
来源：黑龙江畜牧兽医 年份：2013
为了探讨榆耳JX 2010菌株发酵液的抑菌谱及其抑菌活性的理化稳定性,试验采用杯碟法进行抑菌效果的研究。结果表明:该菌株发酵上清液对12株指示菌中的多数菌表现出了抑菌作用,...
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