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[期刊论文] 作者：王守礼,董镔,吴志凡,,
来源：肉类工业 年份：2009
我国各级政府把食品安全提到一个前所未有的高度，这是社会经济发展和人民生活水平提高的结果。消费者对食品的需求从“吃饱”的要求转变为到“吃好”的诉求，讲究食品的质量和安......
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