搜索筛选:
搜索耗时0.8135秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 6 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：吴承起,,
来源：食品与生活 年份：2015
立夏之际,咸鸭蛋成了热销品。立夏吃蛋的习俗由来已久。俗话说:"立夏吃了蛋,热天不疰夏。"相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是女性或小孩子会有身...
[期刊论文] 作者：吴承起,
来源：食品与生活 年份：2015
每年盛夏，在具有明代园林风格的嘉定南翔“古猗园”，都会推出“上海荷花暨国际睡莲展”。今年去看，以“布置精巧”配以精制竹编庭园、小桥流水特色的背景见长，犹如进入上海的“水景桃花源”。 然观察下来，似没有找到睡莲科的“莼菜”。我在同里的荷园曾见一口大缸......
[期刊论文] 作者：吴承起,
来源：食品与生活 年份：2015
如果把膏滋作为体现传统中医“天人合一”的四季养生规律，那么上海每年冬令进补的膏方热已渐形成一种“膏方文化”。本文简要介绍时下的补胶分类以及家庭自制简易补膏的方法。 “膏”是中药剂型之一，以胶的来源可分为荤膏、素膏。荤胶又分皮胶和骨胶。皮胶性温......
[期刊论文] 作者：吴承起,
来源：食品与生活 年份：2015
中国桃文化的内涵有多个意境，在民俗的文化观念中，桃表达着图腾和生殖的原始崇拜，象征生育、吉祥、长寿，桃木还有“驱邪”的含义。在药膳养生方面，也有以此来表示吉祥祝福的菜点，本期介绍的药膳食疗菜中，除了有人见人爱的桃花，还有载于本草类古籍如今也被编入国家药典、......
[期刊论文] 作者：吴承起,
来源：食品与生活 年份：2015
中医说“春季养肝麦仁佳，木生肝阴养心液”，意思是春季是养肝的时机，按中医五行相生相克理论，肝属木、心属火，木生肝阴则心液充足， 这是因为“肝为心母，心为肝之子”。在药膳食疗中，麦仁一族的共同点是“和肝阴、除心烦”，再配合舒肝气的青皮、陈皮，以及降肝火、养肝阴的......
[期刊论文] 作者：吴承起,
来源：食品与生活 年份：2015
为使海参食疗容易记住，取用“五重奏”之名，即包含五种烹饪形式（炖、煨、羹、拌、粥）以及海参的五大功效。 《本草纲目拾遗》载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代科学研究表明，海参具有延缓（性腺、容颜等器官）衰老、防止动脉硬化、......
相关搜索：
