搜索筛选:
搜索耗时0.9478秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 5 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：冯梦茹,周化岚,张建国,
来源：食品与发酵工业 年份：2022
胶原蛋白是结缔组织中一种重要蛋白质,具有抗皱、抗老化和补钙壮骨的功效,在食品工业中应用广泛.由于胶原蛋白的需求量大,因此利用重组微生物生产胶原蛋白成为近年来的研究热点.该文采用重组有类人胶原蛋白基因的毕赤酵母,通过优化培养基成分,使其在无机盐培养......
[期刊论文] 作者：周紫薇,项郑昊,周化岚,张建国,
来源：食品与发酵科技 年份：2022
微流控技术已成为目前发酵工程中筛选和表征微生物性能的重要方法.本研究从微流控技术的理论出发,将计算流体力学、颗粒-流体两相流动和牛顿运动定律理论用于粒子追踪模型,建立了毕赤酵母微胶囊收集过程的数学模型.借助仿真软件模拟了毕赤酵母微胶囊的收集过程,......
[期刊论文] 作者：王乐惠, 张继宁, 周化岚, 张建国,
来源：工业微生物 年份：2022
我国米酒种类较多，也深受人们喜爱。研究米酒中酵母菌株有利于科学地指导米酒酿造过程。本文综述了米酒的主要营养成分、不同种类米酒中分离的酵母菌株以及基于酵母菌提升米酒酿造品质的主要进展。最后，鉴于现代生物技术的发展，对米酒中酵母的研究做出了展望，为米酒......
[期刊论文] 作者：张裕, 周化岚, 张建国, 黎京滔, 辛艺,
来源：生命的化学 年份：2022
无细胞蛋白质表达系统（cell-free protein expression systems,CFPS）是一种快速发展的蛋白质表达系统，由细胞裂解物、能源物质、底物和外源模板在细胞外转录、翻译和折叠来合成目的蛋白质。与传统体内表达体系相比，无细胞表达系统没有细胞生长过程，没有细胞壁阻碍，可......
[期刊论文] 作者：郑潇,冯豪,于洁,王子硕,周化岚,Sarman Oktovianus Gultom,张建国,
来源：工业微生物 年份：2022
深黄伞形霉是一种富油丝状真菌，油脂含量可达86%。并且深黄伞形霉油脂中富含油酸，亚油酸和γ亚麻油酸等不饱和脂肪酸。黑曲霉是食品安全性好的工业微生物菌株，可高效产出纤维素酶、纤维二糖酶、木聚糖酶、淀粉酶、糖化酶、果胶酶等多种酶，用来水解多种食品废弃物......
相关搜索：
