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[会议论文] 作者：程佳慧, 杨琳, 夏效东,,
来源： 年份：2004
有毒重金属污染及微生物污染,是影响食品安全的主要原因之一。为了解决这一问题,我们采用绿色环保的方法制备了新型的偶联化氧化石墨烯-壳聚糖复合凝胶球,该材料对重金属具有...
[期刊论文] 作者：李燕,凌文华,朱惠莲,夏敏,夏效东,
来源：营养学报 年份：2004
研究结果普遍认为饱和脂肪酸使血清胆固醇升高,不饱和脂肪酸使血清胆固醇降低.中链甘油酯(medium chain triglycerides,MCT)是指由C6:0～C12:0的脂肪酸所构成的甘油三酯,MCT的...
[期刊论文] 作者：贾振宇, 孙怡, 陈怡飞, 夏效东, 石超,,
来源：微生物学通报 年份：2004
【背景】阪崎克罗诺肠杆菌是一种食源性条件致病菌,它能够引起新生儿、婴幼儿及免疫能力低下的成年人罹患多种疾病,致死率高达50%-80%。【目的】探究天然植物源物质原儿茶酸...
[期刊论文] 作者：周先汉,程杰顺,夏富生,夏效东,
来源：食品工业科技 年份：2004
采用活性炭作吸附剂,硅藻土作助滤剂,研究了不同条件(活性炭用量、吸附时间、pH、温度)对深色蜂蜜脱色的影响。实验结果表明,当活性炭用量为3.0g/100mL、吸附时间10.0min、pH...
[期刊论文] 作者：张春玲, 王新, 夏效东, 石超, 单忠国,,
来源：现代食品 年份：2004
本文以食品毒理学为例,以翻转课堂教学模式为基础,将蓝墨云班课移动教学软件应用于课程教学中,融合实体空间学习和虚拟空间学习,加强教师与学生的互动交流,实现以学生为主体...
[期刊论文] 作者：张玲, 常江, 曹刘杰, 杨华, 夏效东, 唐标,,
来源：中国家禽 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：李光辉, 孙思胜, 高雪丽, 郭卫芸, 王永辉, 夏效东,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2004
在食品加工、贮藏、运输、分销和零售直到消费者的各个环节中,都存在着微生物污染的可能性,从而引起食物中毒。食品中常用防腐剂来抑制食品中微生物的生长。由于化学防腐剂的...
[期刊论文] 作者：唐标, 张玲, 常江, 裘罕琦, 戴贤君, 夏效东, 杨华,,
来源：微生物学通报 年份：2004
【背景】费格森埃希菌(Escherichia fergusonii)是与大肠杆菌同属、近源的病原菌,目前耐药性鲜有报道。【目的】对在浙江省鸡粪便中分离到的2株费格森埃希菌EFCF053和EFCF056...
[期刊论文] 作者：郝旭昇, 张晓荣, 郭都, 郑占文, 孙怡, 夏效东, 石超,
来源：现代食品科技 年份：2004
本研究旨在探究不同生长温度(12℃、25℃、37℃)、培养基质(胰蛋白胨大豆肉汤、婴幼儿乳粉肉汤)和接触材料(不锈钢、玻璃、硅胶)对阪崎克罗诺肠杆菌ATCC 29004生物被膜形成的...
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