搜索筛选:
搜索耗时1.2235秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 2 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：谭晓妍, 孙君社, 宁慧娟, 裴海生, 曾文慧, 胡静, 张,
来源：食品工业科技 年份：2018
茶渣蛋白具有很好的抗氧化活性,本文以茶渣为原料,研究了碱性电解水耦合酶提取茶渣蛋白的工艺。在单因素实验的基础上,采用正交实验设计优化了碱性电解水提取茶渣蛋白工艺,并...
[期刊论文] 作者：胡静,雷远征,谭晓妍,秦子芳,但冬梅,宁慧娟,叶彦雄,孙君社,
来源：食品工业科技 年份：2018
香菇是重要的药食两用真菌,主要通过袋料栽培进行生产。本文研究了袋料栽培过程中不同茬期香菇多糖含量及分子量的差异,并分析了不同茬期香菇多糖的体外抗氧化能力。结果表明...
相关搜索：
