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[会议论文] 作者：孙家友,
来源：二O一一年中国防痨协会全国学术会议 年份：2011
目的：探讨老年肺结核病因及防治，并就中国进入老龄化后如何提高老年人健康水平进行一些有益研究。
方法：对400例老年肺结核x线征像回顾性分析，随机抽取400例20-40周岁病......
[期刊论文] 作者：李黎军,孙家友,,
来源：上海食品药品监管情报研究 年份：2011
目的:为有效降低集体性食物中毒的发生率,掌握世博会期间园外中心厨房等餐饮配送企业的全过程运行情况,并探索规范化、标准化、技术化操作运行的模式。方法:选择上海市闵行区...
[期刊论文] 作者：袁巍,李黎军,孙家友,曹健,,
来源：上海食品药品监管情报研究 年份：2011
目的:探索餐饮业复合调味料中食品添加剂的监管对策,指导餐饮企业规范化管理,在菜肴制作中合理使用食品添加剂。方法:从食品原料采购、预包装食品标签等方面设计调查表,进行...
[期刊论文] 作者：周莲娟,李黎军,杨锡仁,孙家友,
来源：上海预防医学 年份：2011
食(饮)具的卫生质量对控制肠道传染病发生、保障就餐人员的身体健康有着重要意义.为了解某区餐饮业食(饮)具的卫生状况,为食品安全监管工作提供相关依据,我们对闵行区2007-20...
[期刊论文] 作者：孙家友,黄国奇,杨锡仁,李黎军,梁文静,顾凯,,
来源：上海食品药品监管情报研究 年份：2011
目的:为加强政府监管部门同企业和消费者的信息沟通和服务,应用食品安全信息化管理网络平台为辖区内的盒饭桶饭生产企业提供服务。方法:与上海天聚众智网络公司合作,研发实时...
[期刊论文] 作者：袁巍,杨锡仁,李黎军,顾琼,孙家友,曹健,胡军卫,张莉峰,,
来源：上海食品药品监管情报研究 年份：2011
目的:规范企业生产行为,消除该领域普通食品添加非食品原料的无序状态,确保消费者食用安全和保健食品行业健康发展。方法:根据法律法规的要求,设计现场调查表,对普通食品和保...
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