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[期刊论文] 作者:孙月娥,, 来源:中国乳品工业 年份:2006
研究了HACCP在搅拌型酸奶中的应用,描述了搅拌型酸奶的工艺流程,并进行危害分析,确定了酸奶生产的关键控制点,制定相应预防措施、控制方法、纠正措施,提出了标准操作规程。......
[期刊论文] 作者:孙月娥,, 来源:河南图书馆学刊 年份:2006
本文对图书馆开展有偿信息咨询服务的必要性和可行性进行了分析和研究,在此基础上指出了图书馆在开展有偿信息咨询服务过程中存在的亟需解决的问题。针对存在的问题,提出了切实......
[期刊论文] 作者:孙月娥,, 来源:科学咨询 年份:2006
本文结合濮阳市图书馆中文图书回溯建库工作的实践,论述了回溯建库前的准备工作,建库阶段的措施,以及建库过程中遇到的问题及对策。...
[期刊论文] 作者:王卫东, 孙月娥,, 来源:食品研究与开发 年份:2006
果胶酶普遍存在于细菌、真菌和植物中,是分解果胶类物质的多种酶的总称,在果蔬加工、饲料、纺织和造纸工业中应用非常广泛。介绍了果胶的组成和结构,论述了果胶酶的分类、作...
[期刊论文] 作者:王卫东,孙月娥, 来源:现代食品科技 年份:2006
本文对豆豉纤溶酶生产菌发酵液中的部分营养与活性成分进行了研究,并进行了功能实验,证明含有豆豉纤溶酶的食品具有一定的保健功能。此实验为利用豆豉开发新型溶栓药物及保健食......
[期刊论文] 作者:周家梅, 韩杰, 孙月娥,, 来源:医药世界 年份:2006
[期刊论文] 作者:刘晓军,孙月娥,郭静,荣丽英, 来源:中华围产医学杂志 年份:2006
18三体综合征是常染色体疾病之一.我院新生儿科自1982年至今收治并经染色体G带核型分析确诊3例,表现为两种不同的基因型.现报道如下。...
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