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[期刊论文] 作者：党亚锋 李婷 孟怡璠 李崇勇 刘爽,
来源：食品安全导刊 年份：2021
摘 要：为了解陕西省汉中市近3年茶叶及相关制品的质量安全状况，故对2018～2020年监督抽检及社会委托送检的茶叶及相关制品按照《国家食品安全抽检细则》《代用茶》（GH/T 1091-2014）等标准要求进行检验检测，并对检测结果进行分析。结果显示，汉中市于2018～2020年共完成茶......
[期刊论文] 作者：孟怡璠,李崇勇,王佳,任娇,卢军,徐姗娜,江海,,
来源：质量安全与检验检测 年份：2021
本研究通过单因素实验和响应面法分析,得到使餐饮具中阴离子合成洗涤剂残留量保持合格水平的最优漂洗条件为超声时间48.5 min,超声温度90.0℃,清洗用水量380 mL/10 cm2.通过模拟染菌实验和大肠菌群检验结果,提示餐饮具在臭氧消毒柜中消毒温度≥120℃且保持时间......
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