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[学位论文] 作者:孟祥坤, 来源:天津科技大学 年份:2023
随着2型糖尿病、心血管疾病和癌症等代谢性疾病发病率的增加,消化率较低的淀粉类食品引起了人们的广泛关注。在加热-冷却过程中,淀粉和脂质会形成V型淀粉-脂质复合物,降低淀粉的消化率,从而进入大肠被结肠微生物群发酵,产生一系列能够调节人体肠道健康的化合物,......
[学位论文] 作者:孟祥坤, 来源:扬州大学 年份:2023
随着限塑令的颁布,聚乳酸作为生物可降解材料备受关注。L-丙交酯作为合成聚乳酸的重要化工中间体变得尤为重要。现阶段合成L-丙交酯仍存在着瓶颈,国内产能不足,主要依靠进口。所以开发可进行大规模生产L-丙交酯的工艺尤为重要。近年来,对于L-丙交酯合成的基础研......
[期刊论文] 作者:邢芳芳,孟祥坤,徐文凤,于新,郑磊,邹朋,梁松,陈祥飞,郑树林,齐英杰, 来源:农业工程技术 年份:2023
该文结合鼠李糖脂在农业上的研究现状,综述了鼠李糖脂的特性及应用现状,逐一阐述了其在肥料增效、生物防治、提高作物抗性、土壤改良四个方面的作用机理与应用研究,探讨了鼠李糖脂在农业上的应用前景,以期有效发挥鼠李糖脂的作用效果,提高农业生产力。......
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