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[期刊论文] 作者：宁维颖,
来源：山东食品科技 年份：2003
桑葚是一种营养价值很高的水果原料,由于品种特异,其原果汁的加工工艺具有特殊性.本文主要介绍了桑葚的营养及原果汁的加工....
[期刊论文] 作者：宁维颖,
来源：山东家禽 年份：2003
1甲壳素与壳聚糖的发展史甲壳素也叫甲壳质、几丁质、壳多糖、壳蛋白、甲壳胺等,它是1811年被法国科学家H.Braconnot发现的,1823年被法国科学家A.Odier命名为甲壳素(Chitin),...
[期刊论文] 作者：宁维颖,盛玉凤,
来源：山东食品发酵 年份：2003
随着现代集约化和规模化养殖业的发展,家畜家禽感染各种疾病的危险陛大大增加。为了预防畜禽疾病,促进动物生长发育和提高饲料利用率,大量抗生素等药物被用作饲料添加剂...
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