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[会议论文] 作者:张怀渊,赵建新,陈永泉,张灏,陈卫,宋元达, 来源:中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛 年份:2011
本研究主要探索在氮限制培养基(碳源为甘油,氮源为酒石酸铵和酵母提取物)中耶氏解脂酵母油脂积累的机制.耶氏解脂酵母在氮限制培养基中发酵培养,并测定发酵过程中几种与油脂积累代谢相关的酶活性变化,同时检测分泌到细胞外柠檬酸和异柠檬酸含量.根据NCBI公布的......
[期刊论文] 作者:李宝坤,田丰伟,刘小鸣,赵建新,张灏,宋元达,陈卫, 来源:食品工业科技 年份:2011
以保加利亚乳杆菌和植物乳杆菌ST-Ⅲ为研究对象,用15%蔗糖、10%海藻糖、15%蔗糖+2%谷氨酸钠及10%脱脂乳为冷冻保护剂,与不加冷冻保护剂的样品进行冻干后菌种活力的对比,测定冷...
[期刊论文] 作者:刘立鹏,于潇华,王晓春,郭小芳,田智,龙昱,粟敏,罗玥佶,黄春霞,胡桔红,吴新华,宋元达,, 来源:中国药理学通报 年份:2011
目的研究miR-143对宫颈癌HeLa细胞增殖和凋亡的影响,探讨miR-143对宫颈癌HeLa细胞系Bcl-2蛋白及mRNA表达的调节作用。方法将miR-143,anti-miR-143以及microRNA空对照高表达质...
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