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[期刊论文] 作者：吴翰, 宋元达,,
来源：中国果菜 年份：2020
果蔬籽油是从水果和蔬菜种子中提取得到的植物油脂,传统果蔬籽油提取技术存在出油率不高、有机溶剂残留等问题,已经无法满足现代工业的发展要求。因此,研究并改进果蔬籽油提...
[期刊论文] 作者：张鲁宁,宋元达,张怀渊,
来源：食品工业科技 年份：2020
通过研究不同种重金属离子对生物量、细胞外柠檬酸含量、油脂含量及脂肪酸组成的影响,进一步探究不同浓度梯度下的金属离子对耶氏解脂酵母油脂积累量和柠檬酸分泌量的影响。...
[期刊论文] 作者：王璐, 王伟伟, 王艳霞, 张瑶, 宋元达,,
来源：食品科学 年份：2020
采用MRS初筛培养基(pH 2.0)和复筛培养基(10%氯化钠、30%葡萄糖)从沂源山地苹果产区自然发酵苹果原浆样品中分离筛选出2株耐酸、耐盐、耐高糖乳酸菌,经生理生化及分子生物学...
[期刊论文] 作者：魏竹君,于少轩,杨武,王善钰,宋元达,
来源：食品工业科技 年份：2020
本文通过薄膜-超声法制备了还原型谷胱甘肽的纳米脂质体(Lip),并用壳聚糖和海藻酸钠对Lip进行了双层修饰,然后测定了修饰前后Lip的贮藏稳定性和在胃肠道环境的消化特性,利用...
[期刊论文] 作者：刘青, 刘煜琦铭, 田慧敏, 邱一秀, 宋元达,,
来源：中国果菜 年份：2020
葡萄籽油是一种新型的营养型植物油,富含多种活性成分。近年来,随着人们对健康饮食要求的逐渐提高对葡萄籽油的成分分析、质量评价方面的研究越来越多。本文对近年来葡萄籽油...
[期刊论文] 作者：任晓洁,贺壮壮,单昕,赵玉斌,宋元达,赵新河,
来源：农业工程学报 年份：2020
百菌清是一种广谱非内源性农药,在土壤中难以降解,已经成为农业环境污染的主要污染源之一。因此,其对环境的污染和被污染土壤的修复技术越来越受到关注。土壤环境中原位降解...
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