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[期刊论文] 作者：高向阳, 陈昊, 富校轶, 孙树坤,,
来源：大豆科技 年份：2012
从功能性油脂分类的角度，对多不饱和脂肪酸、磷脂和新型功能性油脂——结构脂质的发展史及国内外研究概况进行了介绍，并对现阶段广泛研究的新型功能性油脂——结构脂质的合成方......
[期刊论文] 作者：富校轶,李博群,张时莹,姚磊,,
来源：食品工业科技 年份：2012
目的:研究超滤大豆蛋白肽对小鼠免疫功能的影响。方法:以正常小鼠为实验对象,观察不同剂量(0.85g/kg.bw、1.7g/kg.bw、5.1g/kg.bw)的超滤大豆蛋白肽对小鼠脾脏指数、胸腺指数...
[期刊论文] 作者：姚磊,王振宇,赵海田,程翠林,富校轶,孙树坤,,
来源：东北农业大学学报 年份：2012
天然产物中的多糖是一类重要的生物活性物质,具有多方面的生物活性和保健功能,可作为各种药物和保健品的有效成分。豆渣经微生物降解、酶法降解、氧化降解、物理降解等方法可...
[期刊论文] 作者：姚磊,王振宇,赵海田,程翠林,富校轶,孙树坤,,
来源：东北农业大学学报 年份：2012
利用酶法降解豆渣纤维,得到不同时间段的豆渣纤维改性多糖,对其清除ABTS自由基、亚铁离子螯合能力进行评价。结果表明,降解时间2、4、6、8、10、12 h大豆多糖组分对ABTS自由...
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