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[期刊论文] 作者：徐伟君,张九东,陶贵荣,牛鹏飞,尚浩博,杜喜春,,
来源：北方园艺 年份：2012
以采自陕西凤县野生菊苣地上幼嫩茎叶为试材,对其营养成分进行了分析测定。结果表明：野生菊苣蛋白质含量为2.29%,每100g新鲜野菜中可溶性糖、维生素C、胡萝卜素、柠檬酸、苹果...
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