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[期刊论文] 作者：孔宝根,刘芸江,屠明亮,
来源：现代电子技术 年份：2004
Ka频段卫星作为未来卫星通信发展的主要频段,但其面临的信道衰落是比较严重的,因此对信道传播衰落效应进行研究是十分必要的.本文在对Ka频段卫星通信的信道模型分析的基础上,...
[期刊论文] 作者：王恒鹏, 吴鹏, 陈胜姝, 屠明亮, 高子武, 谢静, 杨天,
来源：食品与机械 年份：2004
为研究排酸时间与熟制程度对牛肉挥发性风味成分的影响,选择排酸过程中(3,5,7d)的西门塔尔牛背最长肌分别制作五成熟、七成熟和全熟牛排,采用顶空固相微萃取—气相色谱—质谱...
[期刊论文] 作者：孟祥忍, 王恒鹏, 谢静, 屠明亮, 吴鹏, 陈胜姝, 高子,
来源：食品与发酵工业 年份：2004
为探究不同真空低温烹饪条件下牛肉微观结构与理化性质的变化,以常温100℃(加热165～170 min)为对照,将西冷牛肉真空处理后分别在60、65、70、75℃水浴条件下加热,对各低温牛肉...
[期刊论文] 作者：孟祥忍, 陈胜姝, 陈昌, 王恒鹏, 吴鹏, 屠明亮, 高子,
来源：食品科技 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
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