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[期刊论文] 作者：崔学平, 斯大勇, 崔扬健,,
来源：饲料与畜牧 年份：2009
近年来,大豆异黄酮由于雌激素效应而倍受关注。该文综述了大豆异黄酮的的来源、组成结构、代谢、生理功能、作用机制及其在畜牧生产上的应用,并指出了大豆异黄酮需进一步研究...
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