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[期刊论文] 作者：常桂芳, 侯建平,,
来源：中国乳品工业 年份：2016
分析了国内外多个品牌婴儿配方奶粉（一段，0-6月）中的饱和脂肪酸，以及这些饱和脂肪酸在甘油三酯sn-2位的分布情况。这些配方奶粉主要的饱和脂肪酸为月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸和硬......
[期刊论文] 作者：侯建平, 常桂芳,,
来源：粮食与食品工业 年份：2016
根据国家标准对婴儿配方食品对脂肪的规定,分析并比较了稻米油与其它植物油脂在脂肪酸组成的特点。稻米油具有适合的脂肪酸组成,在婴儿配方食品中比一般植物油脂更容易调配出...
[期刊论文] 作者：祝贺,邢艳霞,常桂芳,祝远魁,于强,
来源：湖南畜牧兽医 年份：2016
通过对牛肉干传统生产工艺及其它工艺的研讨，提出了新的牛肉干生产加工工艺方法——利用油渍手段来保存牛肉干产品。该加工工艺设备简单，易于扩大生产而且产品口感好、卫生方便......
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