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[期刊论文] 作者：于再接,李彦萍,廖丽莎,刘宏生,陈佩,,
来源：江苏农业科学 年份：2014
通过建立新密炼反应体系,将双螺杆密炼机改进后作为具有混合剪切及温控功能的反应釜。在新体系中,以木薯淀粉和丙烯酰胺单体为原料,硝酸铈铵为引发剂,N,N′-亚甲基双丙烯酰胺...
[期刊论文] 作者：廖丽莎,刘宏生,刘兴训,陈玲,余龙,陈佩,,
来源：高分子学报 年份：2014
综述了近年来不同尺度的淀粉微观结构理论及淀粉在加工过程中相变研究的最新进展,对已取得的主要研究成果进行了归纳总结,同时对于研究淀粉的微观结构及相变的手段和表征方法...
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