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[期刊论文] 作者：韩兴林, 潘学森, 尚柯, 张五九, 王德良, 闫寅卓, 栾,
来源：酿酒 年份：2017
采用高通量测序技术对酱香白酒高温堆积酒醅中原核微生物结构进行了系统分析。共检出原核微生物基因序列965622条,检出原核类微生物7个门,73个属,1427个种,其中包括不动杆菌...
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