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[学位论文] 作者：张崟,,
来源： 年份：2010
两岸经济、贸易、文化等领域的广泛、频繁交流与发展,不可避免地出现大量涉台婚姻、继承、经贸投资等民商事方面的纠纷。解决这些纠纷最主要的法律途径必然涉及两岸的司法协...
[会议论文] 作者：张崟,
来源：2010年国际工业设计暨第15届全国工业设计学术年会 年份：2010
全球化，还是本土化？这个问题自从诞生之日起就一直是各界激烈讨论的焦点，设计界也不例外。本文从设计的隐性全球化现象来分析该问题，提出了在新形势下，新视野、新文化与新语言在工......
[期刊论文] 作者：张崟,任仲书,,
来源：兵团教育学院学报 年份：2010
宋代商业分工细致,竞争激烈,商人为了招揽顾客,推销自家商品,开始用"新颖"、"文雅"的名称命名自家商品,逐渐形成文字、图形或实物等不同类别的商品标识。宋代商标的使用,既维...
[期刊论文] 作者：张崟, 王卫, 张佳敏,,
来源：成都大学学报(自然科学版) 年份：2010
总结了国内外有关鱼糜及鱼糜制品质构的仪器测定法和感官评价法.仪器测定法通过测定鱼糜及鱼糜制品的凝胶性能、质构特性参数、弹性模量等来评价鱼糜及鱼糜制品的质构;感官评...
[期刊论文] 作者：张崟,刘建,刘达玉,,
来源：农家之友(理论版) 年份：2010
本文介绍了目前市场上销售的4种主要破壳器,在分析其原理、优点和缺点的基础上,提出了新破壳器的设计思路。...
[期刊论文] 作者：张崟,刘达玉,王卫,
来源：教育与教学研究 年份：2010
传统的本科教育有必要借鉴职校的教育模式，在本科教育中试行顶岗实习制度。在试行中存在的问题表现为：实习岗位有限，不能满足全方位实习的要求；学校评价制度和组织制度不健全；学生......
[会议论文] 作者：张崟,王卫,刘达玉,
来源：第二届海峡两岸杂粮健康产业峰会 年份：2010
为了促进荞麦和燕麦的高附加值利用,本文在分析荞麦和燕麦营养价值及功能性的基础上,总结了近年来酶在荞麦和燕麦加工利用中的应用.在荞麦和燕麦加工中酶主要用于食品开发,提...
[期刊论文] 作者：张崟,马银强,刘达玉,,
来源：农家之友(理论版) 年份：2010
本文分析了目前市场上销售的4种主要的捕鼠器的原理、优点及缺点,并提出开发新捕鼠器的设计思路。...
[期刊论文] 作者：刘达玉,唐仁勇,张崟,
来源：教育与教学研究 年份：2010
科研是强校之路,科研和学术水平是社会对学校认可的重要标尺。没有科研项目,科研促进教学便无从谈起。地方工科院校科研对教学的促进主要体现在：促进教师队伍的建设,促进教学...
[期刊论文] 作者：张崟, 卓勇贤, 张佳敏, 王卫,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2010
为促进猪骨资源的开发利用,在分析猪骨营养价值的基础上,从猪骨蛋白、猪骨肽、酶解猪骨制备调味剂、猪骨食品、猪骨饲料及猪骨的其他利用方面,对近年来国内外猪骨利用的研究...
[期刊论文] 作者：张崟, 曾庆孝, 张佳敏, 王卫,,
来源：食品研究与开发 年份：2010
以罗非鱼鱼糜为原料,分析了超声波（250W、100kHz）处理和斩拌对罗非鱼鱼糜凝胶强度的影响。超声波处理鱼糜10min~35min显著（p〈0.05）提高了鱼糜的盐溶性蛋白的溶出量;斩拌时间5min...
[期刊论文] 作者：张崟,曾庆孝,张佳敏,王卫,
来源：陕西科技大学学报：自然科学版 年份：2010
分析了添加微生物转谷氨酰胺酶（MTGase）和大豆分离蛋白（SPI）对罗非鱼鱼糜凝胶性能的影响，通过测定鱼糜凝胶的强度、保水性及白度，发现随着SPI添加量的增加鱼糜凝胶的强度显著降低（P......
[期刊论文] 作者：张志宇, 张崟, 刘达玉, 唐仁勇, 李翔, 王卫,,
来源：食品工业科技 年份：2010
在单因素实验基础上,通过正交实验探讨了木瓜蛋白酶酶解猪骨骨素蛋白的工艺条件。结果显示,在本实验条件下,木瓜蛋白酶酶解猪骨骨素蛋白的最佳工艺为:温度55℃,pH6.5,加酶量1...
[期刊论文] 作者：罗太阳,刘小慧,康俊萍,吕强,聂绍平,胡荣,刘新民,张崟,贾,
来源：中华老年多器官疾病杂志 年份：2010
随着生活方式的改变和生活工作压力越来越大，冠心病（coronary artery disease，CAD）的发病呈明显上升趋势，且有明显发病年轻化的特点。本研究旨在回顾性地分析早发冠心病患者（男性年......
[期刊论文] 作者：罗太阳,刘小慧,康俊萍,吕强,聂绍平,胡荣,刘新民,张崟,贾,
来源：中国介入心脏病学杂志 年份：2010
目的分析老年（≥65岁）冠心病患者接受血运重建后影响其预后的因素。方法6005例接受了血运重建,包括经皮冠脉介入治疗（PCI）和冠状动脉搭桥（CABG）的冠心病患者根据年龄分为两组,老年......
[期刊论文] 作者：刘百球,聂绍平,贾长琪,张崟,吕强,刘新民,吴佳慧,乔岩,李,
来源：中国介入心脏病学杂志 年份：2010
目的以股骨头和耻骨联合为参照,对股总动脉和股动脉分叉解剖位置进行造影评价,为介入诊疗股总动脉穿刺以及止血装置的应用提供解剖依据。方法对822例经股动脉行冠状动脉造影...
[期刊论文] 作者：罗太阳,刘小慧,康俊萍,吕强,聂绍平,胡荣,刘新民,张崟,贾长琪,
来源：中国介入心脏病学杂志 年份：2010
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[期刊论文] 作者：罗太阳,刘小慧,康俊萍,吕强,聂绍平,胡荣,刘新民,张崟,贾长琪,马长生,,
来源：中国介入心脏病学杂志 年份：2010
目的分析老年(≥65岁)冠心病患者接受血运重建后影响其预后的因素。方法6005例接受了血运重建,包括经皮冠脉介入治疗(PCI)和冠状动脉搭桥(CABG)的冠心病患者根据年龄分为两组...
[期刊论文] 作者：康俊萍,马长生,吕强,聂绍平,刘新民,刘小慧,杜昕,胡荣,张崟,董建增,
来源：中华急诊医学杂志 年份：2010
目的 了解接受PCI治疗的ST段抬高心肌梗死（STEMI）和非ST段抬高急性心肌梗死（NSTEMI）患者的近期和长期预后.方法 DESIREⅡ为单中心回顾性注册研究,入选2003年7月1日至2005年9月30日在北京安贞医院接受血运重建治疗的6005例患者,2006年9月1日到11月30日对患者进行电话......
[期刊论文] 作者：罗太阳,刘小慧,康俊萍,吕强,聂绍平,胡荣,刘新民,张崟,贾长琪,马长生,,
来源：中华老年多器官疾病杂志 年份：2010
随着生活方式的改变和生活工作压力越来越大,冠心病(coronary artery disease,CAD)的发病呈明显上升趋势,且有明显发病年轻化的特点。本研究旨在回顾性地分析早发冠心病患者(...
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