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[期刊论文] 作者：申加枝, 张新富, 胡建辉,,
来源：湖北农业科学 年份：2014
以平阳特早一年生茶树幼苗为试验材料,设置90、150、210、270 mg/L Ca2+浓度进行钙过量水培培养,研究其对茶树幼苗、新梢主要品质成分的动态影响,同时测定了根系形态的动态变...
[期刊论文] 作者：申加枝,张新富,王玉,胡建辉,,
来源：山东农业科学 年份：2014
以"平阳特早"一年生茶苗为试材,通过水培试验,研究了30、90、150、210、270 mg/L钙处理下茶树幼苗叶绿素含量及钙、镁含量的动态变化。结果表明,经过5周水培,茶树叶片总叶绿...
[期刊论文] 作者：杨绍兰,张晓菲,张新富,王然,,
来源：华北农学报 年份：2014
以茌梨和黄金梨果实为试材,研究了采后贮藏期间梨果实的硬度、乙烯释放速率、可溶性果胶含量以及7个PcEXPA基因的表达模式。结果表明,茌梨和黄金梨果实硬度在采后贮藏期间均...
[期刊论文] 作者：路贵龙, 张新富, 张晓菲, 王然, 杨绍兰,,
来源：现代食品科技 年份：2014
本文采用绿透袋和无纺布袋两种处理,研究采前套袋对采后茌梨果实质构及生理特性的影响。于花后60 d时进行套袋处理,测定贮藏过程中硬度、弹性、粘性、内聚性和咀嚼性等质构特...
[期刊论文] 作者：路贵龙,杨绍兰,张新富,郑博文,何文杰,,
来源：现代食品科技 年份：2014
本文以成熟冬枣为试材,选取冰温贮藏和自发气调袋贮藏两种方式,测定贮藏过程中的硬度、弹性、粘性、内聚性和咀嚼性等质构特性,并进行贮藏相关生理指标的测定。结果表明,冰温...
[期刊论文] 作者：杨绍兰,范小红,张新富,胡建辉,刘迪克,辛淑亮,
来源：食品研究与开发 年份：2014
以秋季柿叶为原料,通过比较研究不发酵型与发酵型柿叶茶的加工与品质特征,选择出不发酵型柿叶茶,即柿叶经过清洗-沥水-摊晾-滚筒杀青(260℃)-揉捻(40min)-造形(85℃)-烘干(90...
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