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[期刊论文] 作者：顾建华,张泽鹏,王志东,
来源：中国食品 年份：2003
香橙酥肉卷.原料五花肉、草鱼肉、猴头菇窝笋、西芹、红椒。制法五花肉片大薄片草鱼制成鱼胶。、用五花肉片卷鱼胶(像做蛋卷一样),用牙签固定(炸好后撤掉)沾干粉温油慢火炸至...
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