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[期刊论文] 作者：柳旭东, 张瑞瑶,,
来源：新闻记者 年份：2018
本文通过对16所美国大学新闻专业学生数据的分析发现,美国大学的新闻学专业学生总体注册人数下降,但是这种趋势近来逐渐稳定甚至发生正向反转,特别是研究型大学的新闻学课程...
[期刊论文] 作者：高海燕,曹蒙,张瑞瑶,郭南开,殷梦波,
来源：河南科技学院学报：社会科学版 年份：2018
食品工厂设计课程是食品科学与工程专业本科生的一门重要专业必修课程,但目前还存在许多问题,制约着其教学质量。为提高食品工厂设计课程的教学质量,建议从注重教学环节改革...
[期刊论文] 作者：贾甜, 曾洁, 张瑞瑶, 曹蒙, 宋孟迪, 胡雅婕, 高海燕,
来源：食品工业科技 年份：2018
以新鲜紫皮洋葱为原料,采用热水浸提法提取洋葱低聚糖并对提取物进行分离研究。通过单因素实验及正交试验确定洋葱低聚糖的最佳提取工艺,利用薄层层析法(TLC检测)和质谱(MS)...
[期刊论文] 作者：曾洁, 宋孟迪, 贾甜, 张瑞瑶, 孟可心, 姜继凯, 高海燕,,
来源：食品与发酵工业 年份：2018
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[期刊论文] 作者：高海燕, 曹蒙, 曾洁, 宋梦迪, 贾甜, 张瑞瑶, 胡雅婕,,
来源：食品工业科技 年份：2018
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[期刊论文] 作者：宋孟迪, 曾洁, 贾甜, 张瑞瑶, 胡雅婕, 高海燕, 苏同超,,
来源：食品工业科技 年份：2018
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[期刊论文] 作者：高海燕,曹蒙,曾洁,宋孟迪,贾甜,张瑞瑶,胡雅婕,李光磊,苏,
来源：食品工业科技 年份：2018
本文研究了不同保鲜剂对鲜湿面条的保藏效果,以菌落总数、pH、白度、质构和感官品质为指标,根据多种保鲜剂复配及辅助剂的互补增效作用,研究出适合鲜湿面条长时间贮藏的复合...
[期刊论文] 作者：宋孟迪,曾洁,贾甜,张瑞瑶,孟可心,姜继凯,高海燕,苏同超,孙俊,
来源：食品工业科技 年份：2018
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[期刊论文] 作者：曾洁,宋孟迪,贾甜,张瑞瑶,孟可心,姜继凯,高海燕,苏同超,孙俊,
来源：食品与发酵工业 年份：2018
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[期刊论文] 作者：高海燕,曹蒙,曾洁,宋孟迪,贾甜,张瑞瑶,胡雅婕,李光磊,苏同超,
来源：食品工业科技 年份：2018
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