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[期刊论文] 作者：张纯丽, 马美湖,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2006
综述了近几年来生物活性多肽物质的分离和提纯方法,主要包括色谱、电泳等方法,以及这些方法在肽类研究中的应用现状。...
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