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[期刊论文] 作者：张美莉,张立岗,
来源：长江大学学报自然科学版：农学卷 年份：2006
采用4×4拉丁方试验设计，以全收粪尿的方法．研究了饲喂粗料相同而精料不同的泌乳奶牛乳液中尿素氪浓度与总氮排泄量（粪氮＋尿氮）关系。结果表明，乳尿素氨浓度与奶牛总氮排泄量密......
[期刊论文] 作者：张美莉,张建艳,胡小松,,
来源：中国食品学报 年份：2006
荞麦具有较高的营养和药用价值,但它还含有一些固有的抗营养素,是降低荞麦蛋白消化率的主要因素.萌发能降低荞麦中抗营养素含量,甚至能将它们消除.因此以萌发荞麦为材料,进行...
[期刊论文] 作者：张美莉,高聚林,李明,张艳芳,,
来源：食品与发酵工业 年份：2006
以内蒙古产裸燕麦麸皮为原料提取β-葡聚糖,并通过NDJ-7型旋转黏度计及BrookFiel d黏度计对其流变学特性进行研究.结果表明:裸燕麦麸皮中的β-葡聚糖溶液表现出明显的假塑性...
[期刊论文] 作者：赵镭,高海燕,张美莉,吴继红,胡小松,
来源：中国农业大学学报 年份：2006
对富硒灵芝子实体采用水提、碱提、醇提和酶提进行的主要功效成分提取和分析试验表明，4种提取法对总糖、硒及蛋白质的提取率依次为碱提法〉酶提法〉水提法〉醇提法，差异显著（P〈......
[期刊论文] 作者：赵镭,高海燕,张美莉,吴继红,胡小松,
来源：中国农业大学学报 年份：2006
为探讨直接应用深黄被孢霉菌粉调节血脂的效果及其营养基础，采用常规分析方法对菌粉进行了主要营养成分分析，并按照卫生部（保健食品功能评价和检验方法〉进行了调节血脂功效的动......
[期刊论文] 作者：张美莉, 高聚林, 乌汉其木格, 张艳芳,,
来源：食品与发酵工业 年份：2006
以内蒙古产裸燕麦麸皮为原料提取β-葡聚糖,并通过NDJ-7型旋转黏度计及BrookFiel d黏度计对其流变学特性进行研究。结果表明:裸燕麦麸皮中的β-葡聚糖溶液表现出明显的假塑性...
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