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[期刊论文] 作者:李彬彬, 徐晔, 牛淑慧, 张楠, 李玮, 宋桂森, 张若瑶,
来源:食品科学 年份:2019
生物胺是一类具有潜在毒性的生物活性物质,在食品中广泛存在。生物胺氧化酶是广泛存在于动植物、微生物体内的,能够将已生成的生物胺分解成相应的醛、氨气和过氧化氢的一类酶...
[会议论文] 作者:田明刚,张若瑶,牛广乐,李学晨,郭丽方,于晓强,
来源:第十一届全国化学生物学学术会议 年份:2019
化学荧光探针是一种具有光致发光特性的人工有机分子,经过科学合理的分子结构设计与化学制备,能够被赋予如下特性:1.以自交付的方式进入离体培养的活细胞及动植物组织;2.选择......
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