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[期刊论文] 作者：赵文武, 陈仁远, 徐兴江, 陈梦元,,
来源：中国酿造 年份：2014
蔗糖甜度与分子上的8个羟基密切相关,使用亲油性卤原子,取代蔗糖分子的葡糖基和果糖基上特殊位置的羟基,可以使蔗糖甜味明显增强,这些特殊位置包括C-4、C-1’、C-4’和C-6’...
[期刊论文] 作者：赵文武, 陈仁远, 徐兴江, 陈梦元,,
来源：中国食品添加剂 年份：2014
目的:国标方法采用纸色谱法进行诱惑红的分离、定性,分光光度法定量,此方法比较繁锁,不易操作,本实验通过对国标检测方法的改进,建立了饮料中诱惑红的高效液相色谱分析方法,...
[期刊论文] 作者：许士池, 母光刚, 陈仁远, 徐兴江,,
来源：酿酒科技 年份：2014
通过对红缨子高粱有机磷农残检测方法的改进，在乙腈提取液中添加2.0 g聚酰胺吸附剂，能很好地去除高粱红色素。低浓度、2倍低浓度、高浓度水平的变异系数在3.2%～12.8%之间，回收率......
[期刊论文] 作者：先春, 陈仁远, 张明, 徐兴江, 陈济丽,,
来源：酿酒科技 年份：2014
采用气相色谱（GC）对酱香型白酒的指纹图谱相似度进行研究,以11个主要共有峰为评价指标,采用＂中药色谱指纹图谱相似度评价系统＂软件建立了11个酱香型白酒的GC共有指纹图谱,同时对......
[期刊论文] 作者：赵文武，陈仁远，徐兴江，陈梦元，ZHAOWenwu，CHEN,
来源：中国酿造 年份：2014
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