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[期刊论文] 作者：孙健,张强,陈凤萍,李浩,姜华,邱燚,黎琅文,徐宝学,
来源：中国预防医学杂志 年份：2021
本研究为查明S公司14名疑似食物中毒患者食物中毒事件的致病因子和原因,防止类似事件再次发生,通过流行病学曲线推断食物中毒餐次,回顾性队列研究确定中毒食物,采集剩余食物及原料等样本送实验室检测确定致病因子。结果显示,流行病学曲线推断此次事件中毒餐次是......
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