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[期刊论文] 作者：成善汉,柳俊,宋波涛,谢从华,
来源：实验生物学报 年份：2004
用RT-PCR结合5'RACE方法从马铃薯(Solanum tuberosum L.)栽培种JH块茎中克隆了转化酶抑制子St-inh全长cDNA.序列分析表明,St-inh基因编码区全长663bp,编码221个氨基酸.将...
[期刊论文] 作者：成善汉,苏振洪,谢从华,柳俊,
来源：中国农业科学 年份：2004
以不同贮藏温度条件下的‘鄂马铃薯1号'和‘鄂马铃薯3号'品种为材料,对贮藏块茎还原糖、总糖含量及淀粉-糖代谢中酶活性变化规律进行研究,以明确马铃薯炸片色泽指数...
[会议论文] 作者：张迟, 柳俊, 谢从华, 宋波涛, 成善汉, 朱青,,
来源： 年份：2004
低温贮藏引起的糖化是影响马铃薯油炸加工品质的重要因素,其糖化机理涉及到一系列酶调控的淀粉-糖代谢途径,同时亦与细胞渗透调节机制有关。低温糖化的改良目前主要集中在淀...
[会议论文] 作者：张迟,谢从华,宋波涛,成善汉,柳俊,朱青,
来源：中国作物学会马铃薯专业委员会2003年学术年会 年份：2004
低温贮藏引起的糖化是影响马铃薯油炸加工品质的重要因素，其糖化机理涉及到一系列酶调控的淀粉-糖代谢途径，同时亦与细胞渗透调节机制有关。低温糖化的改良目前主要集中在淀粉-......
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