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[期刊论文] 作者：陈楠,任凌燕,戴传云,,
来源：食品与机械 年份：2012
植物化学物的生物学功能研究是食品科学的研究热点之一,来源于十字花科的2-苯乙基异硫氰酸酯和l-异硫氰酸-4-甲磺酰基丁烷因具有抗癌功能而倍受关注。该两种异硫氰酸酯能影响...
[期刊论文] 作者：祝顺琴,刘万宏,戴传云,,
来源：食品科学 年份：2012
红景天苷因其抗氧化、抗疲劳、延缓衰老等生物学功能成为当今天然产物研究的热门方向。本文综述了红景天苷生物合成途径及途径中的相关酶与基因;利用红景天愈伤组织和细胞培...
[期刊论文] 作者：杨清林,管天冰,戴传云,,
来源：安徽农业科学 年份：2012
[目的]对台湾金线莲丛生芽的诱导与增殖进行研究。[方法]以台湾金线莲的无菌苗为材料，研究不同外植体和培养基、不同激素组合和浓度、不同接种密度对丛生芽诱导的影响。[结果]...
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