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[期刊论文] 作者：庞涛,刘湘晨,庄孔韶,曹培鑫,,
来源：节日研究 年份：2014
一般撰写制作影像民族志或学术性影片时,面对文化现象有着两个任务:一是真实纪录、客观还原;二是理解和诠释,即在完成对拍摄对象完整描述的基础上,还要对它的文化内涵做出解...
[期刊论文] 作者：何娟, 曹培鑫, 黄英子, 刘延琳,,
来源：中国酿造 年份：2014
利用WLN培养基、26S rDNA D1/D2序列和Interdelta指纹图谱分析对甘肃祁连酒庄贵人香冰酒大生产发酵过程中分离的180株酵母菌进行鉴定,以了解我国冰酒酿造过程中酵母菌菌群的...
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